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店舗情報
鉄板劇場 C・２・L (シズル)
住所
大阪府大阪市北区池田町8-9
電話番号
06-6881-1202
営業時間
18:00～24:00
席数
ＪＲ大阪環状線 天満駅 徒歩5分
40席
宴会最大40名(着席)50名(立食)
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定休日
無休
メニューは一例です。
季節や入荷状況により内容が異なります。
朝どれ大阪やさいの盛り合わせ
ジャコ葱豆腐
自家製つくねの生姜スープ
天然お刺身
鉄板串 （牛タン・淡路玉ねぎ・夢の大地豚・徳島産舞茸）
大阪産 鮮魚と野菜アヒージョ バケット付き
大阪産 泉タコ酢の物
兵庫県産 朝引き鶏鉄板焼き
卵でふわふわ お好み焼き
※飲み放題は要相談
メニューは一例です。
季節や入荷状況により内容が異なります。
農薬や化学肥料が使用されない有機農法で育成されたブドウのみを使用した自然派ワイン。
普通のワイン生産者とは比べることのできないほどの手間と、リスクをも顧みない入魂のワイン。しかし、ビオワインの生産者は、売る為にビオワインを生産しているのではありません。自分の納得のいくワイン造りにこだわり、昔ながらの農法や醸造方法で、ありのままの姿をワインに表現しているのです。
飲めば飲むほど体の中に溶け込んでいくような、不思議な美味しさを持ったワインです。
季節や入荷状況により内容が異なります。
食材のこだわり
当店では新鮮な食材のみをご提供するために「冷凍庫」はございません。
今日獲れた新鮮な魚介類、今日採れた新鮮な野菜、今日とれた新鮮な畜産を
その日のうちにお客様にお届けするためです。
野菜や畜産・水産だけでなく調味料やそれを扱う料理人の
最善の注意にも気配りをして食材管理をしています。
日本でも数少ない、活け競りを今でも伝統的に行う漁港。
瀬戸内はプランクトンが多く潮の流れも早い。
そこで採れる魚は味があります。
お店に出荷するギリギリの時間に神経を抜いてから〆てもらっています。
そうする事で魚にストレスを与えずに鮮度のいい状態で〆てから
10時間後にお店でお出し出来ています。
大阪泉佐野港＆中之島漁港 昼〆 新鮮刺身
(税別)
朝引き鶏 ニラレバー
出し巻き玉子
〈串焼き〉淡路の玉ねぎ だし醤油焼
〈串焼き〉兵庫県朝引きもも肉
九州想夫恋 焼きそば （オイスターソース味）
大阪イチ軽い 豚玉
700円
480円
480円
180円
230円
700円
750円
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